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技術(shù)文章/ ARTICLE
在太空食品生產(chǎn)車間或生物制藥實(shí)驗(yàn)室里，大型凍干設(shè)備如同現(xiàn)代食品科技的"魔法結(jié)晶器"，能將含有80%水分的原料變成可常溫儲存的脫水食品。掌握其標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，是保障凍干品質(zhì)、延長保質(zhì)期的關(guān)鍵技術(shù)。一、操作前準(zhǔn)備：構(gòu)建安全運(yùn)行基礎(chǔ)大型凍干設(shè)備檢查需涵蓋"三通一平"：制冷系統(tǒng)通路（溫差＜5℃）、真空管路通暢度（真空度≤10Pa）、加熱系統(tǒng)通路（溫度誤差±2℃），確保凍干室水平度在0.1mm...
2025-02-21
2025-02-19
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