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凍干后的藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味,而且色澤亮麗,口感酥脆,具有濃郁的藍莓風味,酸甜可口,既可作為成品食用,又可復水后進一步加工,因此凍干藍莓有著廣闊的市場前景。
大型銀耳羹凍干機真空冷凍干燥就是將含水物質,經預處理后,在-30℃急速冷凍和真空環境下,使其中的水份從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的干燥方法。
桑葚果凍干機技術,食品凍干機設備,桑葚果屬漿果類,水分含量達84%,其果實為聚花果,由多數小核果沿果實長徑中心軸集合而成,每個小核果既有相互融通的部分,也有相互獨立的部分,因此在凍干加工中不適宜采用切割整形來統一外形,只能采用整果粒冷凍干燥,才能呈現松軟肥大的果實外形。
毛竹春筍是斑竹或百家竹春季所生長的嫩筍,是傳統的森林蔬菜之一。它富含多種氨基酸、維生素、礦物質和膳食纖維,味美質脆,具有清腸減肥、降血脂、預防腸癌等功效,同時受環境污染少,是現代人所追求的真正意義上的綠色功能性食品。
秋葵凍干機應用優勢及工藝流程!黃秋葵又稱咖啡黃葵,其營養豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。 它的果膠為可溶性纖維,在現代保健新觀念中重視。凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。但是新鮮秋葵容易褐變、腐爛,不易長時間儲存。
凍干蘑菇為什么這么貴?主要原因有兩個:1、產量稀少;2、凍干技術提升農產品附加值,凍干技術目前已被廣泛地用于果蔬、速溶飲品、海鮮水產品、方便食品、中藥材、保健食品等方面。
膠原蛋白多肽凍干機是利用升華原理,把含水份的生物制品經過低溫冷凍結晶后,在真空環境下直接升華除去水分一種干燥設備。經過制藥凍干機處理得到含水極少的生物凍干制品,具有保持原有生物活性和性狀。
天然蝦青素凍干機凍干工藝流程是分為三個區域進行加工生產,整個凍干工藝流程確保蝦青素的天然無污染,保證純度和高活性,其中凍干工藝技術是真空冷凍干燥機處理加工使用時必須掌握,在干燥過程設定的凍干工藝不當,容易造成營養成分流失,影響溶解性和物質變性。
大型羅漢果凍干機:羅漢果是一種中藥材,具有清熱潤肺,利咽開音,滑腸通便的功效。傳統加工有微波干燥、熱風干燥和曬干等干燥方法,但是傳統的加工顏色加深發黑,營養成分大量破壞,而且復水效果差。羅漢果是通過果蔬真空冷凍干燥技術加工而成,保存原有的藥理成分,顏色和體型基本不變,復水效果良好。目前在廣西、貴州等地大量引進果蔬凍干機設備進行羅漢果加工。